儿童西餐礼仪必知的9个问题

2014-04-01 15:45:30 来源: 网易教育频道专稿
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为了适应多元化的交流,也为了提升孩子们的修养,我们都应该学习一点餐桌礼仪。

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随着社会的发展,东、西方文化交流加强,西餐也迅速在中国流行。特别是近年来大量的中国学生走出国门,去国外留学和交流。为了适应这种多元化的交流,也为了提升孩子们的修养,我们都应该学习一点餐桌礼仪。

1. 桌上的白色盘子是用来干什么的?

答:西餐在上菜之前,都会有餐前面包,所以摆在左手边的白色盘子是面包盘,吃面包用的。

2. 你们面前的红色圆盘是做什么用的?

答:西餐在摆台时,会有一些简单的装饰品放在桌上,这个圆盘是展示盘,起到一定的装饰作用。

3. 谁知道刀和叉分别用哪支手拿吗?

答:我们吃中餐都是右手拿筷子,那西餐会经常用到刀和叉两样餐具。正确的用法是左手拿叉,右手拿刀。当然了,左撇字的人可能会不一样。

4. 请在桌上找出吃牛排用的餐具。

答:吃牛排会用到刀和叉。刀是比较特殊一点的,锯齿状,比较锋利;叉则是和一般的叉没区别。

5. 请在桌上找出吃莎拉用的餐具。

答:沙拉一般都会用到刀和叉,只是它的刀和叉比主菜的餐具要小一号。

6. 谁知道吃意大利面用什么餐具?

答:我们吃中式面条都用筷子,但西餐里的意大利面要用叉和勺。左手拿叉,右手拿勺

7. 牛排通常会做成几分熟呢?

答:这是我们很多人最纠结和最疑惑的问题,有人吃牛排会点六分熟,或是八分熟等等。在西餐里,牛排只分为三分熟、四分熟、五分熟、七分熟和全熟。如果有人还想吃比三分熟还生的,在英语里会用“blue”这个词来表达,差不多一分熟吧。

8. 西餐一般如何分道呢?

答:西餐一般分为开胃菜,头盘,主菜和甜品。西餐和中餐不同,它不是把您所点的餐一起上桌,然后大家一起分享。服务人员会根据您点的菜品,按西餐的礼仪分道上桌,除非您有特殊要求。

9.甜品通常在什么时候上桌呢?

答:甜品在西餐里是最后一道菜,所以通常是在主菜吃完后

儿童西餐礼仪必知的9个问题

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儿童西餐礼仪必知的9个问题

李红颖 本文来源:网易教育频道专稿 责任编辑:王晓易_NE0011
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